專業(yè)介紹
食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)就業(yè)前景很好。畢業(yè)生在大中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、保健行業(yè)、食品檢驗(yàn)相關(guān)機(jī)構(gòu)從事食品原輔材料、半成品、成品檢驗(yàn)及衛(wèi)生檢驗(yàn)崗位工作。

就業(yè)方向

與食品加工、衛(wèi)生檢驗(yàn)、動(dòng)植物檢疫等有關(guān)的企業(yè)、研究所、大學(xué)和政府部門。從事食品生產(chǎn)和質(zhì)量控制、食品質(zhì)量監(jiān)督管理、食品安全分析、食品科學(xué)研究等方面的工作。也可用于保健食品廠、飲料廠、發(fā)酵食品廠、生物工程制品廠、水產(chǎn)品加工廠等食品企業(yè)；各級(jí)政府食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)部門、衛(wèi)生防疫技術(shù)管理部門、商檢技術(shù)管理部門和國(guó)家海關(guān)；化工企業(yè)、藥品生產(chǎn)企業(yè)、飼料生產(chǎn)企業(yè)、大中型賓館、超市等單位的技術(shù)崗位從事質(zhì)量檢驗(yàn)、衛(wèi)生檢驗(yàn)、污染監(jiān)測(cè)、質(zhì)量監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)、質(zhì)量管理等工作。

就業(yè)前景

食品加工技術(shù)是運(yùn)用化學(xué)、物理、生物等基礎(chǔ)知識(shí)和高新工程技術(shù)，研究食品營(yíng)養(yǎng)、功能開發(fā)和生產(chǎn)加工的理論和技術(shù)的學(xué)科。其任務(wù)是探索實(shí)現(xiàn)食物資源生產(chǎn)合理化、科學(xué)化和現(xiàn)代化的途徑，科學(xué)地調(diào)整和組合食物結(jié)構(gòu)和成分，為人類提供營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、種類繁多、方便安全的食物。就像孫武空手拿金箍棒，輕輕一碰就是大變身。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，中國(guó)對(duì)各種食品的需求十分旺盛。

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